Errico Porzio Archivi - La cucina di LaMù

Porzio, l’inaugurazione speciale a Piazza Carlo III

lauramuryel2 Marzo 2022467 Leave a comment

Ciao a tutti! 😊 Oggi, sono qui per raccontarvi di un posticino delizioso che, finalmente, ha aperto a pochi metri da casa mia. Udite, udite: Errico Porzio con Porzio…Ni di Pizza è finalmente a Piazza Carlo III! 🥳🥳🥳🥳 Avete…

- Senza categoria
- 14 Gennaio 2021
Da una torta per caso al blog di cucina: ecco perché nasce “La cucina di LaMù”.

Le scelte che caratterizzano la nostra vita, possono essere più o meno giuste ma sicuramente prima di arrivare a noi, attraversano un lungo processo di cammino al nostro fianco, qualche volta in modo prepotente, altre volte in punta di piedi ma ci sono e prima o poi salgono a galla per essere vissute. Quante volte da bambini si immagina il proprio futuro? Chi vuole diventare calciatore, chi ballerina, poliziotto, astronauta e via dicendo, ma quanti realizzano realmente i propri sogni? Personalmente di sogni ne avevo e tutt’ora ne ho tantissimi, tutti diversi tra loro, molti dei quali frenati dalla paura, ma se sono qui è perché qualcuno ha pensato bene di spingermi a provare e quindi: BENVENUTI NEL MIO BLOG!
- Sapori fuori porta
- 16 Gennaio 2021
Prossima fermata, Firenze: Vinaino!

Siamo fermi da quasi un anno. A sconvolgere le nostre vite è stato un virus dal nome strano, a tratti buffo ma che ha portato un’insormontabile quantità di dolore, vuoto e cambiamenti che nessuno ha mai desiderato. Abbiamo imparato a salutarci con lo sguardo, a sorridere senza far vedere le labbra, a festeggiare eventi tramite webcam e distanze notevoli, il gel disinfettante ha scalato la vetta degli oggetti più richiesti del 2020 e intanto tutti, o quasi, ci siamo trasferiti nelle cucine improvvisandoci grandi chef, che niente niente, Cracco ci spicciava casa e Cannavacciuolo ci portava a spasso il cane, ma alla domanda “Cosa farai appena tutto sarà finito?”, nove su dieci, non hanno dubbi: “Un viaggio”. 🛫
- Ricette
- 6 Febbraio 2021
Dalla rosticceria a casa: la pizza che farà impazzire tutti!

Ciao a tutti!Eccoci nell’articolo più atteso di sempre, quello sulla famosa pizza simil rosticceria. 😊 Prima di tutto, è giusto che vi dica che il mio rapporto con la pizza, non è stato sempre dei migliori. La mia capacità di portarne in tavola una commestibile, è iniziata ad Aprile 2020, in pieno lockdown, tutti si reinventarono ottimi pizzaioli e allora ecco che ci provai anche io.Inutile dirvi che al mio annuncio con voce timida “Sabato pizza”, i volti di mio padre e mio fratello sbiancarono notevolmente, ma come avrei potuto dargli torto? Tutte le volte che provavo ad impastare, veniva fuori un blocchetto impastato con calcestruzzo armato, che va bene essere diplomata geometra ma così era veramente un po’ troppo.😅

Ricetta dei Mostacciuoli, i dolci rombi di Natale che riempiono le vetrine a Napoli

Pisto, cos’è? Origini di una “spezia con le spezie” che profuma di Napoli

La Lingua di Procida, il dolce simbolo dell’isola dai mille colori

Il Torrone dei morti: storia e origine di una dolce tradizione napoletana

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‘O campagnuolo ‘e mare: quando ‘e friarielli s’annammuraino ‘e ‘na cozza

Errico Porzio

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