Ciao a tutti! 😊

Oggi, sono qui per raccontarvi di un posticino delizioso che, finalmente, ha aperto a pochi metri da casa mia. Udite, udite: Errico Porzio con Porzio…Ni di Pizza è finalmente a Piazza Carlo III! 🥳🥳🥳🥳

Avete letto benissimo, non si tratta di uno scherzo e se vi state chiedendo il motivo di tutta questa mia felicità, la risposta è semplicissima, sono un’appassionata della pizza in teglia super croccantissima, quella che, come si dice oggi in termini moderni, “è davvero crunch”!

Chi è Errico Porzio

Errico Porzio è uno dei pizzaioli napoletani più conosciuti e super social, con il suo classico motto “S’adda sapè fà”, condivide in modo leggero e scherzoso la sua arte con migliaia di persone che ogni giorno seguono le sue avventure da “pizzaiolo macchietta”, ma Errico Porzio non è solo un semplice pizzaiolo, star dei social, bensì un vero e proprio imprenditore della pizza, che pian piano ha fatto innamorare Napoli e dintorni (vedi Salerno), fino ad arrivare nella Capitale, a Roma, dove la pizza napoletana per molti è quasi un sacrilegio.

Titolare di diverse pizzerie “classiche”, dov’è possibile gustare sua maestà la pizza napoletana, quella tonda, cotta al forno a legna che, detto tra noi, nei suoi locali non si limita ad essere solo “classica”, da qualche anno Porzio intraprende una nuova sfida, quella della pizza in teglia, un po’ focaccia, un po’ pizza, insomma, quella fuori dagli schemi del concetto napoletano.

Il successo e il vento di novità

Abituati al massimo alla “pizza a portafoglio”, variante un po’ più piccola ( e non intendo mignon) della pizza tradizionale, la pizza in teglia, proposta tra l’altro da un “Maestro Pizzaiolo”, sembra quasi un’eresia ma Errico Porzio ci crede e va avanti per la sua strada, inaugurando il primo punto vendita in Via dell’Epomeo, a Soccavo, un quartiere di Napoli situato nell’area dei Campi Flegrei.

Il successo di quella prima apertura è immediato, tanto che Porzio…Ni di Pizza, successivamente arriva anche in zona Vomero e poi a Secondigliano, toccando con quest’ultima l’area settentrionale di Napoli.

Si dice che il 3 sia il numero perfetto, non per Errico Porzio che non si ferma e decide finalmente di fare “poker”, portando Porzio…Ni di Pizza nel cuore della città, a Piazza Carlo III, segnando un percorso di continuità tra le sue sedi che ormai colonizzano l’intero territorio.

Tra pizzerie e locali per pizza in teglia, con l’apertura a Piazza Carlo Terzo, Errico Porzio raggiunge l’undicesima inaugurazione della sua vita, fatta di tanto “cuore” in tutti i sensi.

Inaugurare la speranza

Apre nel cuore della città ma soprattutto in un momento storico davvero particolare. Il Mondo intero, stava per ritrovare un barlume di normalità allontanando il Covid, quando a diffondere un clima di terrore ci ha pensato la guerra.

L’ennesima guerra, quella che questa volta riusciamo addirittura a guardare in faccia e fa paura a tutto il mondo.

Questo tema non è rimasto indifferente ad Errico che, con un gesto, un semplice gesto, ha ricordato quanto sia importante la speranza.

Il tipico nastro rosso, ha ceduto il posto a due nastri, uno giallo e uno blu, i colori della bandiera Ucraina, e sono stati tagliati insieme a Silvana, nome d’origine Svitlana Shusteruk, e al figlio. 

Silvana e il suo bambino sono ucraini, come il marito che, da vent’anni lavora con Errico Porzio. Sono ucraini ma vivono in Italia, lontani dal loro paese che in questo momento vive sotto una pioggia di esplosioni.

Silvana, anzi Svitlana ha gli occhi lucidi, soffre per la sua terra. Con quegli stessi occhi bagnati di dolore e al tempo stesso gratitudine, taglia quel nastro accompagnata da Errico Porzio e a noi arriva quel gesto di speranza.

Un taglio al vecchio, al passato da sempre grande maestro e un ingresso nuovo in una nuova realtà.
Un passo verso la gioia.

L’affermazione vissuta con i piedi per terra

 L‘umanità, la semplicità e la tenacia, sono solo alcune delle doti che contraddistinguono l’uomo ancor prima che il “Maestro Pizzaiolo Social”, ed emergono così, senza neanche il bisogno di parlarci “vis à vis”. 

Non ho il piacere di conoscere personalmente Errico Porzio, ma spero di poterlo fare il prima possibile, per ringraziarlo di aver scelto ancora Napoli, esprimergli la mia stima ma, soprattutto, perché sono certa che, a differenza di molti che si sono montati la testa, lui è rimasto e rimarrà sempre umile e con i piedi per terra, a sognare e realizzare con e per le gente.

Faccio un grande in bocca al lupo ad Errico Porzio, per questa nuova apertura, quella che mi ha resa più felice 😂 e ricordo a tutti voi che anche le pizzerie di Errico Porzio sono inserite nella lista de “I consigliati da LaMù”, con la speranza di poter quanto prima, conoscerlo di persona e procedere anche alla consegna del classico adesivo con il marchio del blog.

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