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Piccoli passi per grandi obiettivi: La cucina di LaMù 2.0

lauramuryel20 Maggio 2021367 Leave a comment

Ciao a tutti! 🤗

Avete notato qualche piccola novità? Se non siete proprio attenti alle modifiche vi perdono, oggi mi sento particolarmente buona, forse sarà merito di tutti i mille progetti che ho, anzi, abbiamo in mente.

Per prima cosa, guardate il logo, non notate dei cambiamenti? I colori sono più decisi, i bordi delineati ma soprattutto, La cucina di LaMù, è finalmente un marchio registrato.
Quando iniziò questa bellissima esperienza, lo ammetto, non pensavo ci potesse essere dietro tanto lavoro, la presi come un passatempo, forse un gioco e invece ad oggi siamo carichi di sogni e aspettative che ci apprestiamo a portare avanti non solo con l’impegno fisico ma anche investendo per realizzare qualcosa di bello.

Il sito ha subìto qualche piccolo cambiamento, a partire appunto dall’aggiornamento del nuovo logo, fino ad arrivare all’inserimento di nuove voci nel menù, tra cui una sezione riepilogativa di tutti i video che volta per volta carico sui social ma soprattutto la sezione di cui vado più fiera, ovvero “I consigliati da LaMù”, un elenco di posti suddivisi per categorie e regioni, dove poter trovare prodotti buoni e magari tradizionali.

Siamo carichi di buoni propositi e anche questi piccoli ma essenziali accorgimenti al sito, sono stati pensati per crescere insieme a voi, perché come vi ho sempre detto, La cucina di LaMù, non nasce con l’intento di insegnare o imporre i propri punti di vista ma per essere un posto, seppur virtuale, dove si può imparare e migliorare insieme.

Vi invito quindi, ancora una volta, a continuare a seguire il blog, a diffondere tra amici, parenti, conoscenti, le pagine social per crescere sempre di più, soprattutto però, sappiate di essere in ogni momento i benvenuti in questa che è la mia “cucina social”, se così si può dire, dove il tempo per un caffè in amicizia ci sarà sempre, magari per scambiarci consigli, idee e proposte su tante ricette o posti in cui fare tappa per una golosa pausa culinaria.

Vi aspetto! 😘

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La Cucina di Lamù vi da il Benvenuto

"Cucino per esprimere stati d'animo imperfetti, infatti porto sempre in tavola l'amore".

Blog dedicato al cibo e allo stile di vita, che condivide ricette deliziose, consigli e idee per intrattenere, aiutando le famiglie a creare momenti indimenticabili

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La cucina di LaMù

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🔹ℚ𝕦𝕒𝕟𝕕𝕠 𝕝'𝕒𝕞𝕠𝕣𝕖 𝕡𝕖𝕣 𝕚𝕝 𝕔𝕚𝕓𝕠, è 𝕒𝕞𝕠𝕣𝕖 𝕦𝕟𝕚𝕧𝕖𝕣𝕤𝕒𝕝𝕖.❤️🍝🍕🍟
📌ɪɴғᴏ ᴇ ᴄᴏʟʟᴀʙᴏʀᴀᴢɪᴏɴɪ: lacucinadilamu@gmail.com
#lacucinadiLaMù

Ieri sono stata a Nemi, un piccolo comune italiano Ieri sono stata a Nemi, un piccolo comune italiano in provincia di Roma, una vera e propria bomboniera conosciuta anche come la città dei fiori e delle fragole. 💐🍓

A pranzo ci siamo fermati in una trattoria situata nel bel mezzo del borgo caratteristico, un'unica piccolissima sala, con le tovaglie a quadri, le sedie si legno e la tipica atmosfera di quando si mangiava a casa di Nonna.👵🏻

Credetemi, è stata una scoperta meravigliosa, antipasti e primi fatti esattamente con la stessa mano delle nonne di un tempo e dal gusto indimenticabile.🔝

Mi aspettavo, e forse speravo, di trovare la classica carbonara e invece sono rimasta piacevolmente colpita dalle proposte di primi ai funghi porcini e al ragù bianco di cinghiale.😋

Cordialità, gentilezza e il proprietario di estrema simpatia.👍🏻 

Se amate i posti semplici dal profumo di casa e dai sapori autentici, dovete assolutamente fare tappa a "Le scalette trattoria", dove il tempo sembra essersi fermato negli anni più belli e ogni piatto è un'autentica coccola!❤️
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#Nemi #trattorialescalette #foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani
👩🏻‍🍳Tutti i social inondati da questo s 👩🏻‍🍳Tutti i social inondati da questo sale al basilico e io lo avevo fatto in silenzio?
Eh no, beccatevi anche il mio 😝 ma soprattutto fatelo anche voi perché è meraviglioso! 😉
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#LacucinadiLaMù #salealbasilico #Foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani
👩🏻‍🍳Cena di rito in famiglia in una ser 👩🏻‍🍳Cena di rito in famiglia in una sera d'estate ❤️
✅ Crostini con stracciatella di bufala, salmone, menta e pepe nero 
✅Crostini con crema di ceci e alici salate
✅ Rusticini di sfoglia misti 
✅Pasta e fagioli con cozze e vongole 
✅Bocconcini misti di maiale e peperoni
✅ Melanzane a funghetto
✅ Zucchine alla scapece
✅ Cornetti fritti e cornetti si sfoglia con cioccolato e marmellate di vari gusti.

Quando dicono che con il caldo passa l'appetito, ricordatevi che esiste l'aria condizionata! 🤣🤣🤣🤣
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#LacucinadiLaMù #foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani #cenedestate
🙄Quando dici che hai un blog di cucina e tutti 🙄Quando dici che hai un blog di cucina e tutti "Wow allora cucini sempre un sacco di cose buone! Tutti i giorni piatti elaborati! Chi sa quante preparazioni particolari"

Ma la verità è che ci sono giorni, tanti giorni, che sono pigrissima, ho mille cose da fare e pensieri sparsi per la testa che se non dovessi cucinare per qualche altra persona, mangerei pane e salame rigorosamente già affettato. 😌😎

Se questa foto fosse un'opera d'arte il titolo sarebbe "La pigrizia".🤓
L'altro giorno mio padre disse che non aveva molta voglia di mangiare, e letteralmente mi disse "Mi puoi fare pure solo un po' di pasta con olio e limone!"
Capirete bene che nella mia testa "un po' di pasta" automaticamente era la pasta corta, e quindi una pentola mignon andava più che bene ma quando ormai l' acqua bolliva e gli chiesi la forma lui mi disse "SPAGHETTI, così ci metto un po' di burro e parmigiano!"🫩

Avete capito? S P A G H E T T I!!! 
Secondo voi cambiavo pentola e rifacevo tutto daccapo? MAI!
È stato in quel momento che ho capito che la mia pigrizia vince su tutto, perché giuro che sarei stata capace di cuocerli anche nel bollilatte pur di non mettere in mezzo una pentola grande! 🙈
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#LacucinadiLaMù #foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani #pigrizia
👩🏻‍🍳Estate, vacanze e mare? Cosa c'è d 👩🏻‍🍳Estate, vacanze e mare? Cosa c'è di meglio di una bella calamarata con orata e pomodorini? Una delizia senza fine! 😋
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#Foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani #orata #calamarata
👩🏻‍🍳 Oggi era il giorno dei legumi, e q 👩🏻‍🍳 Oggi era il giorno dei legumi, e quindi ho scelto i ceci! 😉
Cosa? Ah, non li vedete? Sembrano gnocchi? E infatti lo sono! 😎
Gnocchi di ceci con datterini e fiori di zucca, vi assicuro che ci siamo consolati! 😋
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#LacucinadiLaMù #gnocchidiceci #foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani
👨🏻‍🌾Letteralmente raccolte a km 0 nell' 👨🏻‍🌾Letteralmente raccolte a km 0 nell'orto della casa al mare e cucinate subito! 👩🏻‍🍳
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#LacucinadiLaMù #foodblog #melanzane #km0 #foodblogger
🤩Secondo voi, potevo mai esimermi da questo acq 🤩Secondo voi, potevo mai esimermi da questo acquisto "stelloso" ?😍⭐
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#LacucinadiLaMù #foodblog #foodbloggeritaliani #fonzies #limitededition
👩🏻‍🍳Tagliatelle con pesto di basilico e 👩🏻‍🍳Tagliatelle con pesto di basilico e pomodorini datterini rossi 🍝

Il gusto semplice dei sapori della nostra cucina❤️
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#LacucinadiLaMù #foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani #pestoepomodorini
Ma voi la 🄵🅁🄸🅃🅃🄰🅃🄰 🄿🄰🅁🄸🄶🄸🄽🄰 l'avete mai mangiata? 🤩

È squisita e soprattutto è un modo diverso di portare in tavola la frittata e sono sicura che farà impazzire anche i vostri ospiti più esigenti!

Uova, prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro passato (cotto in precedenza). 
Ingredienti che tutti abbiamo in casa ma che in pochi passaggi vi assicurano il successo! 😉

Fidatevi di me e provate anche voi! 😋😉
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#LacucinadiLaMù #frittataparigina #parigina #foodblog #foodblogger
💖 Alla mia Mamma che mi ha trasmesso la passion 💖 Alla mia Mamma che mi ha trasmesso la passione per la cucina e l'Amore per rendere tutti felici e a tutte le mamme del mondo, buona festa della Mamma! ❣️ 
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#LacucinadiLaMù #festadellamamma #foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani
🎉 Approvazione massima per la @pizzeria_diametr 🎉 Approvazione massima per la @pizzeria_diametro33 🔝💯

È già un po' che spesso prendiamo la pizza d'asporto in questa pizzeria ma finalmente stasera siamo rimasti a mangiare lì l'aspettativa è stata totalmente rispettata.

Fondamentale anche il servizio cordiale ed educato 
che ha accompagnato piacevolmente una pizza improvvisata di Giovedì sera!

Assolutamente consigliato!
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#LacucinadiLaMù #pizza #foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani
😍Concludere in dolcezza una serata super 💙💙💙💙

Il modo migliore? Il buondì di @fabiolotto.official 😋
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#LacucinadiLaMù #buondì #foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani
🏃🏻‍♀️Un salto a Firenze? Si può! Alme 🏃🏻‍♀️Un salto a Firenze? Si può!
Almeno col pensiero e con il gusto inconfondibile della mitica schiacciata  @allanticovinaiofirenze , che da poco ha aperto anche alla Stazione Centrale di Napoli.

🔝Inconfondibile la scelta dei prodotti di primissima qualità e la schiacciata insuperabile. 😋

😎Menzione speciale per lo smile sulla mia Paradiso, che ha reso la schiacciata ancora più buona! 😜
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#LacucinadiLaMù #schiacciata #foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani
🤓Leggeri, golosi, inimitabili fino in fondo, i 🤓Leggeri, golosi, inimitabili fino in fondo, i Via col Vento della @pasticceria.colmayer sono una vera e propria dipendenza a cui è impossibile rinunciare. 😍😋
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#LacucinadiLaMù #viacolvento #foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani
👉🏻Farinati Pizza and More 🍕 Serata tra f 👉🏻Farinati Pizza and More 🍕

Serata tra frittatine cremose e ricche di gusto, provola impanata e fritta da "inzuppo e scarpetta" , e pizze equilibrate nei sapori e dall'impasto leggero. 😋

Conoscevo già i fritti di @renato_ruggiero , sono stata da subito un'estimatrice del suo lavoro ma quando ho scoperto che aveva aperto una pizzeria tutta sua, ho pensato che bisognasse provare il pacchetto completo! 😜

Prova superata✅
Ambiente moderno, essenziale e accogliente, @farinatipizzaandmore è il posto perfetto per trascorrere una serata in buona compagnia gustando la bontà di una buona pizza contemporanea, leggera e dagli ingredienti di prima qualità. 🔝

P.S. L'orsacchiottone  è il commensale più tenero e coccoloso 😍❤️
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#LacucinadiLaMù #pizza #frittatinadipasta #foodblog #foodbloggeritaliani
👩🏻‍🍳Sembra super appetitoso, e lo è, q 👩🏻‍🍳Sembra super appetitoso, e lo è, quindi sembra pure da super "sgarro" ma no, vi sbagliate! 😜

👉🏻Se siete a dieta questo è il compromesso perfetto!  Macinato di pollo, una strisciolina di provola  o formaggio filante e spinaci.

Pangrattato a completare e via in friggitrice ad aria per circa venti minuti a 185 gradi. 

Piatto gustoso e dieta rispettata! 😉 
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#LacucinadiLaMù #ricetteperladieta #foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani
🐣 A voi e alle vostre famiglie, l'augurio di un 🐣 A voi e alle vostre famiglie, l'augurio di una Pasqua serena e gustosa! ❤️
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#LacucinadiLaMù #Pasqua #foodblog #foodblogger #foodbloggeritaliani
➡️Vi svelo chi cucina davvero! 
Vedete  perché il cane è il migliore amico dell'uomo? 😜

P.S. per i più creduloni che non vedono l'ora di criticare, è PALESEMENTE un fotomontaggio, il mio cane non potrebbe MAI salire sul tavolo, a maggior ragione tra le cose da mangiare! 
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#LacucinadiLaMù #pasquaedition #ChefPipita #foodblog #foodblogger
👩🏻‍🍳 Nostalgici questo piatto è per vo 👩🏻‍🍳 Nostalgici questo piatto è per voi! 
➡️𝕃𝕒 𝕡𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕒 𝕒𝕝 𝕗𝕠𝕣𝕞𝕒𝕘𝕘𝕚𝕟𝕠 𝕕𝕖𝕚 𝕘𝕣𝕒𝕟𝕕𝕚 😍

Quanti di voi da bambini hanno mangiato la famosa "pastina col formaggino"? Penso quasi tutti tranne rare eccezioni, e in molti hanno continuato ad amarla anche crescendo,  posizionandola di diritto tra i comfort food per eccellenza, che però creano quel pizzico di imbarazzo perché nell'immaginario collettivo resta un piatto tipico dei bimbi.

Se vi dicessi però che con un delizioso accorgimento "zero sbatti" (come si dice adesso e io voglio essere alla moda 😜), si trasforma in un piatto adulto da preparare in pochi minuti e dal sapore super approvato mi credereste?

➡️𝕀𝕝 𝕘𝕚𝕠𝕔𝕠 è 𝕤𝕖𝕞𝕡𝕝𝕚𝕔𝕖 𝕖 𝕓𝕒𝕤𝕥𝕒𝕟𝕠 𝕡𝕠𝕔𝕙𝕚 𝕚𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕚:
- 𝟙 𝕃𝕚𝕞𝕠𝕟𝕖
-ℙ𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕒 (𝕚𝕠 𝕒𝕞𝕠 𝕚 𝕣𝕚𝕤𝕠𝕟𝕚 𝕔𝕙𝕖 𝕤𝕚 𝕡𝕣𝕖𝕤𝕥𝕒𝕟𝕠 𝕓𝕖𝕟𝕚𝕤𝕤𝕚𝕞𝕠 𝕒 𝕢𝕦𝕖𝕤𝕥𝕒 𝕣𝕚𝕔𝕖𝕥𝕥𝕒)
- ℂ𝕣𝕖𝕞𝕒 𝕕𝕚 ℙ𝕒𝕣𝕞𝕚𝕘𝕚𝕒𝕟𝕠 ℝ𝕖𝕘𝕘𝕚𝕒𝕟𝕠 @auricchio (𝕟𝕠𝕟 è 𝕦𝕟 #𝕒𝕕𝕧 , 𝕡𝕣𝕖𝕤𝕒, 𝕡𝕒𝕘𝕒𝕥𝕒, 𝕒𝕤𝕤𝕒𝕘𝕘𝕚𝕒𝕥𝕒 𝕖 𝕒𝕡𝕡𝕣𝕠𝕧𝕒𝕥𝕒)
-ℙ𝕒𝕣𝕞𝕚𝕘𝕚𝕒𝕟𝕠 𝕘𝕣𝕒𝕥𝕥𝕦𝕘𝕚𝕒𝕥𝕠 𝕗𝕒𝕔𝕠𝕝𝕥𝕒𝕥𝕚𝕧𝕠
-𝟙 𝕔𝕦𝕔𝕔𝕙𝕚𝕒𝕚𝕟𝕠 𝕕𝕚 𝕠𝕝𝕚𝕠 𝔼𝕍𝕆 
❤️
Cuocere la pastina con acqua bollente salata o brodo, per assorbimento, come fareste con un risotto.

A metà cottura aggiungere il succo di limone e pian piano la crema di formaggio e far insaporire e amalgamare mantenendo una cremosità non liquida ma neanche troppo asciutta.

Una volta cotta la pasta impiattare e completare con  la buccia di limone grattugiata, il filo di olio EVO a crudo e se preferite anche una spolverata di parmigiano grattugiato.

Credetemi, è un piatto veloce, super semplice ma pieno di soddisfazione e gusto! 😉
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#LacucinadiLaMù #pastinaalformaggino #foodblog #foodblogger foodbloggeritaliani
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