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Storia in Cucina

Ricette Storia in Cucina

Gli Spaghetti alla Gennaro: la ricetta con cui Totò, omaggiò il Patrono di Napoli

lauramuryel18 Settembre 2021667 1 Comment

Ciao a tutti! 🤗Come state? Siamo ormai a Settembre inoltrato, anzi, potremmo dire “sul finire” e il rientro dalle vacanze dovrebbe essere avvenuto un po’ per tutti o quasi.  Per me, ogni volta è una vera e propria tragedia…

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Sapori fuori porta Storia in Cucina

Video: Pizzeria del Porto, il regno della Tiella di Gaeta

lauramuryel17 Giugno 2021875 Leave a comment

Ciao a tutti! 😊 Eccomi qui, finalmente, a raccontarvi della mia fantastica esperienza alla Pizzeria del Porto a Gaeta, il vero e proprio Regno della Tiella del Maestro Carlo Avallone.Andiamo per gradi, perché credetemi il racconto merita davvero tutta…

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Ricette Storia in Cucina

L’Amatriciana, il sugo “sporca musso” che ti fa consolare

lauramuryel19 Aprile 2021446 Leave a comment

Se vi chiedessero qual è la cucina tradizionale più chiacchierata, ma al tempo stesso indiscutibilmente buona, voi cosa rispondereste? Io senza dubbio, direi la cucina italiana! Insomma, siamo ricchi di storia, sapori, piatti che raccontano le nostre origini, se…

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Storia in Cucina

La pasta al burro dei cornuti. Storia di un piatto cucinato e tradimento assicurato.

lauramuryel10 Febbraio 20211.1462 Comments

C’è un famoso detto che recita “Anche l’occhio, vuole la sua parte”, e solitamente si intende per un fattore estetico, ma in questo caso no. Per il piatto di cui voglio parlarvi oggi è consigliabile avere gli occhi bene…

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